Oliva étterem
Vadonatúj a’ la carte éttermünk szállodánk földszintjén található.
Új étlapunk összeállításakor ízmestereink bátran nyúltak szezonális alapanyagokhoz, és elengedték a fantáziájukat azon vendégeink örömére, akik egy vacsora alkalmával teljesebb képet szeretnének kapni rólunk. Vendégeink ízelítőt kaphatnak úgy a tradicionális, mint a mediterrán, vagy a reformkonyha specialitásaiból, továbbá lehetőségük nyílik a szomszédságban fekvő világhírű Villány neves borászainak fenséges nedűiben is elmerülni.
A tavasztól- őszig nyitva tartó mediterrán hangulatú kerthelyiségünk Harkány egyik legszebb parkjának részeként helyezkedik el. Nyári estéken a kulináris élvezetek mellett különleges élményt nyújt a parkban található fényjátékkal rendelkező szökőkút is. Könnyed alkoholos és alkoholmentes koktélok különböző ízű finomabbnál finomabb limonádék, sorbetek színesítik még kínálatunkat.
Legyen Ön is részese ennek a különleges élménynek!
Tekintse meg galériánkat!
Tulajdonos, étteremvezető: Végi János
II. Kategória
Éttermi ellátásunk kizárólag a normál étrendnek megfelelő napi kínálatra vonatkozik reggeli, félpanziós, teljes panziós és a’ la carte fogyasztás esetén is. Speciális étrendre, ételallergiára vagy érzékenységre vonatkozó igény teljesítése külön térítés ellenében lehetséges. Kérjük, amennyiben ilyen szolgáltatást óhajtanak igénybe venni, úgy ajánlatkérésnél legyenek kedvesek azt munkatársunk számára jelezni, hogy felkészülten és a megfelelő ételekkel várhassuk minden kedves Vendégünket
Étlap
Levesek
- Falusi húsleves gazdagon zöldségelve, kívánság szerint vajas daragaluska, csigatészta, májgaluska
- Sváb fokhagymaleves szalonnachipsszel, sajtos pirítós
- Vargánya krémleves mozzarella golyókkal, illatos szarvasgomba olajjal *
- Olívabogyós toscan paradicsomleves grillezett cukkinivel, parmezánnal *
- Sütőtök krémleves pirított tökmaggal, illatos tökmagolajjal (szezonális) *
- Hideg Málnaleves tejszínhabbal, mandulaforgáccsal *
Hideg – meleg előételek
- Bruschetta *
- Bruschetta pármai sonkával
- Libamáj szeletek grillezve, calvadossal ízesített almakarikákon
- Diókéregben grillezett kecskesajt citrusos salátával, extra szűz olívaolajjal *
Saláták
- Xavin saláta-friss zöldsaláta, olívabogyó, camembert, főtt tojás, kapros öntet *
- Cézár saláta *
- Cézár saláta csirkemell csíkokkal
- Kerti zöldfűszeres saláta extra szűz olívaolajjal, pirított magvakkal *
- Paradicsomsaláta hagymakarikákkal *
- Tejfölös uborkasaláta *
- Káposztasaláta Extra szűz Olíva olajjal *
- Céklasaláta *
Főételek
- Xavin Tál /zöldfűszeres ricottával töltött csirkemellfilé ropogós bundában, Baconbe bújtatott Sertésszűz, durvaborsos dijoni mustáros sertéstarja, mandulás bundában sült camembert, rántott gomba, petrezselymes burgonya és grill zöldség/
- Cigánypecsenye Hagymás forgatott burgonyával
- Sertésszűz ropogós bécsi bundában (pankó) petrezselymes parázs burgonyával
- Grillezett szűzérmék Bacon köntösbe, vargánya mártással steakburgonya
- Sertéspörkölt tojásos nokedlivel
- Grillezett bélszín szarvasgombaolajjal ízesített burgonyapürével zöld borsmártással
- Fokhagymás Libamáj vele sült házi sonkával, vajas, fokhagymás spenót burgonyapüré
- Sonkaköpenybe bújtatott, füstölt sajttal töltött csirkemellfilé, tarkabors mártással, snidlinges vajas burgonyapürével
- Grillezett csirkemell salátaágyon
- Töltött pecsenye Kacsa egészben sütve, 2 fő részére (előrendelésre)
- Fogasfilé fűszeres vajjal fóliában grillezve, vagy rántva (pankó morzsa) petrezselymes burgonya, grill zöldség
- Szent-Jakab Kagyló, Ahogy A Xavin Séf Szereti
- Farkassügér Roston Sütve Petrezselymes Burgonya Grill Zöldség Vagy Saláta Ágyon
- Garnéla Fokhagymás Vajban Sütve, Citrusos Zöld Saláta, Olivás Pirítóssal
- Túrós Csusza Tepertővel
- Vargányás Tagliatelle *
- Vargányás Tagliatelle Bélszíncsíkokkal
- Szicíliai Fusilli (Garnéla, Extra Szűz Olivaolaj, Fokhagyma, Paradicsom, Friss Bazsalikom, Parmezán)
Gyerekeknek
- Rántott Csirkemell Filé Hasábburgonyával, Ketchuppal
Ételkülönlegességeink
- Kakukkfüves Libamellfilé – Szalonnás Rösztivel – Lilakáposztás Pürével
- Rozmaringos Báránycsülök – Snidlinges Burgonya Pürével
- Római Fűszeres Sertés Loin Ribs – Zöldséges Tepsis Burgonyával
- Fokhagymás Sertéspofa – Zöldfűszeres Rösztive
- Pikáns Ormánsági Szarvasnyak
Desszertek
- Xavin Palacsinta Vanília Fagylalttal Töltött, Cherrys Meggyszósszal
- Narancsos Vanília Hab Mentával
- Almás Fahéjas Fánk Házi Baracklekvárral
- Klasszikus Gesztenyepüré
- Fagylaltkehely
- Napi Desszert
A *-gal jelölt ételek húsmentes ételek. A kis adag az ár 70%-ával kerül felszámításra.
Itallap
Szénsavas üdítők
- Coca-cola
- Coca-cola Zero
- Fanta
- Sprite
- Tonic
- Gyömbér
Rostos üdítők (100%-os gyümölcslevek)
- Ananász
- Narancs
Szénsavmentes gyümölcslevek
- Alma
- Őszibarack
- Vilmoskörte
Ásványvizek
- Szentkirályi 0,33 l szénsavas
- Szentkirályi 0,33 l szénsavmentes
- Szentkirályi 0,75 l szénsavas
- Szentkirályi 0,75 l szénsavmentes
Kávék, teák
- Presszókávé
- Presszókávé tejszínnel
- Cappuccino
Csapolt sörök
- Radeberger Pils
Üveges sörök
- Radeberger Pils 0,33 l
- Bernard Dark Lager barna sör 0,5l
- Erdinger Hefe 0,5 L
- BitBurger Drive alkoholmentes 0,33 l
- Lindemann Kriek , Barack vagy Meggy 0,25 l
- Köstrizer feketesör
Borok
- Siklósi Olaszrizling
- Siklósi Tramini
- Villányi Portugieser
- Villányi Cabernet Sauvignon
Palackozott borok
- Tokaji Aszú
- Tokaji Szamorodni Édes
- Tokaji Szamorodni Száraz
Vermutok – mesterséges csemegeborok
- Martini
- Cinzano
- Campari Bitter
Pezsgők
- Törley Gála (Száraz)
- Törley Talisman (Félszáraz)
- Törley Charmant (Édes)
- Asti Cinzano
Likőrök (likör)
- Baileys
- Carolans
- Malibu
- Bols likőrök
- Merrys
- Millwood
- Amaretto
- Cointreau
Gyomorbántalmakra (kiadós étkezés után)
- Zwack Unicum
- Zwack Unicum Next
- Jägermeister
Whisky
- Chivas Regal
- Jack Daniel’s
- William Grant’s
- Johnnie Walker Black Label
- Johnnie Walker Red Label
- Ballantine’s
- Jim Beam
Cognac-Brandy
- Hennessy
- Courvoiser
- Metaxa ***
- Napoleon Brandy
Szeszes párlatok
- Bacardi (Superior, Black, Gold)
- Portorico Rum
- Casino Rum
- Smirnoff vodka
- Finlandia vodka
- Sierra Tequila
- Don Diego Tequila
- Gordon’s London Gin
- Beefeater London Dry Gin
Ízesített szeszesitalok
- Zwack Vilmoskörte (Williambirne)